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過了好一陣了…但還是來補一篇食記ㄅ!!
畢竟這是第1次的料理成品~ㄎ
中秋烤肉想說加菜一下…
不要都吃烤肉會膩就決定來做個生菜蝦鬆囉!!
材料:
蝦仁、芹菜(荸薺…不敢吃就用芹菜替代)、油條、西洋菜
作法:完全憑我個人感覺去做,所以也沒有看食材所需的份量及調味!!ㄎ
不過做起來大家都說不錯吃啦))
首先生菜撥開一片片洗淨裝盤。
先把蝦仁(沾些地瓜粉)、芹菜剁碎,
接著拌炒芹菜到熟…
蝦仁也是拌炒到熟(加些美乃滋),
最後油條捏碎後連同已熟的芹菜、蝦仁一起拌勻…
這樣就大功告成囉!!
這禮拜又做了一次…
這次多加了香菇,照理說口味應該會更好…
不過材料主角蝦仁…
老公聽了市場的話買了小隻ㄉ,
買回來我就直覺應該會有差…
果然完成後口感有些差別…沒有蝦的Q勁,
所以還是要大隻的蝦仁比較好吃啦))
加了香菇顏色看起來更豐富…
但剛好相機電池沒電了…
大家又等著吃飯就沒拍啦))ㄎ
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